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La vinificazione prevede l’utilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio
un aperitivo prestigioso e l'ideale per accompagnare raffinati menù di pesce
Formaggi stagionati
Inizio pigiatura a Marzo con diraspo-pigiatrice e macerazione con le bucce per circa 20 giorni a temperatura di 8°C
Uberti - Comarì del Salem Vini Rossi La vinificazione prevede l’utilizzo delleComar del Salem Questo Franciacorta si ottiene da uve coltivate in un unico vigneto, lo storico "Comar" da cui prende il nome, nella localit Salem ad Erbusco. Si presenta con un colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Al naso ritroviamo sentori di crosta di pane, ananas, vaniglia e un lieve accenno di pepe bianco. Al palato ampio, con una nota tostata in apertura, gusto deciso e persistente.
US$ 104.00
US$ 34.00
US$ 75.00
US$ 46.00
US$ 92.00
US$ 69.00
US$ 34.00
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US$ 14.00
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US$ 34.00
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US$ 119.00
US$ 1434.00
