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de 25 % de flocons de blé bio cultivé en Espagne
L’âge des vignes va de quarante ans à plus de cent ans
son fruit intense et sa finesse sauvage
cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles
Alexandre Blanc 2018 Espagne de 25 % de floconsAlexandre Blanc 2018, Sous le Vegetal Alexandre est le dernier n de la srie Sous le Vgtal, exprience (concluante) mene sur lle de Samos (archipel de la mer ge orientale) par lquipe des deux vignerons Patrick Bouju et Jason Ligas. Cette srie, distribue en exclusivit par Culinaries, sorganise autour de la rsurrection du vignoble insulaire vinifi en sec, donc autour du muscat petit grain endmique de lle, ainsi que de vignes de cpage rouge avgoustiatis.
