Anjou Blanc AOP | Blanc sec (Chaume) • Ronceray | Château de Bellevue Autres régions rouge grâce à un travail précis

grâce à un travail précis des cépages et à des vinifications valorisant l’expression du terroir

Non filtré à froid et embouteillé à 50% vol

📆 2022 | 13° | 75cl

Caractéristiques• Type : Single Grain (à base de riz)• Vieillissement : 5 ans en fûts de chêne américain avec affinage spécifique en jarres traditionnelles

Anjou Blanc AOP | Blanc sec (Chaume) • Ronceray | Château de Bellevue Autres régions rouge grâce à un travail précis2020 14 75cl Cpage(s) : 100% Chenin Le vignoble s'tend sur 35 hectares en agriculture raisonne label HVE 3 Liger d'Or au Salon des Vins de Loire 2024 Rcolte des raisins jaunes avec une maturit pousse du cpage Chenin dans les premiers jours d'octobre, avant les tris de Chaume 1er. Elevage long en barriques, et un petit lot en cuvon, et assemblage en fvrier 2020 afin d'obtenir la plus belle harmonie gustative, avant la mise en bouteilles en janvier