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Elle conserve toute la richesse aromatique de l’épaule
cette préparation vous permettra de déguster une pièce unique et savoureuse
il est reconnaissable à son léger nerf central qui
Une épaule d'agneau de lait des Pyrénées au four accompagnée de légumes de saison
L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g Elle conserve toute la richesseLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce
US$ 80.00
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