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un vin délicat à marier avec des mets tout aussi délicat
ce sont 17 hectares de vignes qui sont travaillés selon les principes de la biodynamie
Valentina Andrei en a fait naturellement son métier
En accord : souris d'agneau
Ronceray (Domaine Belargus) 2021 Mag Languedoc un vin délicat à marierLe Domaine : Des cteaux sculpts par des millions d'annes d'rosion. Des terroirs idalement situs entre la Loire et le Layon, vous tes bien en Anjou Noir. "Virevoltant parmi cette varit infinie dexpositions et de biotopes, le Belargus flne Papillon bleu emblmatique du Domaine, habitant historique du clbre Cteau des Treilles, il imprime au vin sa lgre vivacit. Sous ses battements dailes les cteaux palpitent, immobiles malgr le temps qui passe et la vie
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