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épamprage et vendanges sont dictées par les phases lunaires
ou un plat en sauce aigre-douce
Jean-Marc succède à plusieurs générations de sa famille au domaine Dreyer & Fils
apportant une sensation légèrement tannique et des amers nobles
La Syrah de la Pinède Rouge 2020 Auvergne épamprage et vendanges sont dictéesLa Syrah de la Pinde Rouge 2020, Fond Cyprs Dense, ample et gnreuse, cette syrah est prte boire mais peut encore attendre. Elle porte en elle la fracheur et lombrage de son environnement forestier et une certaine gravit qui nest pas rare dans les vins des Corbires fonds sur ce type dassemblage. On y trouve des notes de garrigue et dherbes mditerranennes. Issue dune parcelle de vignes jeunes (entre seize et vingt ans) expose au nord et au vent cers du
