Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Kendall Jackson Het duurde niet lang voordat

Het duurde niet lang voordat Abele's wijn een sensatie werd

We vinden het landgoed in het historische centrum van Wiltingen

Hij kende een prachtige jeugd en keerde terug naar Italië om het wijnmakersvak te gaan leren

Vandaag de dag is de wijngaard op leeftijd en dat proeven we terug in de dikke stijl van de wijn

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux Kendall Jackson Het duurde niet lang voordatOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het